hallobanua.com, BANJARMASIN - Di momen lebaran Idul Adha 1443 H ini, Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Pertanian (DKP3) Kota Banjarmasin turut melakukan pemeriksaan kesehataan hewan kurban, salah satunya terkait cacing hati pada sapi.
Pemeriksaan hewan kurban oleh DKP3 Banjarmasin itu setidaknya menyasar 10 lokasi yang ada di Banjarmasin.
Hasilnya, petugas DKP3 Banjarmasin menemukan cacing hati yang terdapat pada hewan kurban sapi disembelih.
Medic Veterinier DKP3 Kota Banjarmasin, Dr.Annang Dwijatmiko mengungkapkan, temuan kasus cacing hati ditemukan disalah satu tempat penyembelihan kurban di Banjarmasin Tengah.
"Sudah kita sarankan kepada panitia untuk diambil agar tidak digunakan,"ungkap Dr.Annang Dwijatmiko.
Ia membeberkan, pemeriksaan sendiri dilakukan dengan cara membelah bagian hati sapi.
Saat dibelah kata dia, petugas mendapati cacing berbentuk pipih yang masih menempel dalam bagian hati.
Annang juga menjelaskan, untuk efek terhadap manusia yang mengonsumsi hati sapi yang terdapat cacing hati itu bisa pusing, muntah, mual dan diare.
"Yang kita khawatirkan ketika diare akut tumbuh manusia bisa melemah," bebernya.
Mesi begitu, bagi sapi kurban yang di temukan cacing hati tersebut, untuk daging kata Annag tentu bisa dikonsumsi untuk masyarakat.
"Kalo daging sapi nya bisa dimakan, hanya hatinya saja yang tidak bisa dikonsumsi," pungkasya.
rian akhmad/ may
0 Komentar