hallobanua.com, BANJARMASIN - Sekolah Kristen Kanaan Kota Banjarmasin menyulap tanaman kelakai menjadi obat herbal.
Awalnya hal itu dilakukan saat mengikuti lomba skala nasional yang digelar Kemendikbudristek Republik Indonesia.
Salah seorang guru Sekolah Kristen Kanaan Banjarmasin, Andreas Febri Kris Kurniadi mengatakan bahwa timnya telah melakukan riset penelitian sebelum melakukan inovasi tersebut.
"Kami sedang mengikuti lomba meliputi beberapa tahapan. Mulai tahap basic, intermedied dan tahap advance," ucapnya, Minggu (24/9/2023).
Sebelumnya pihaknya telah menerjunkan 4 tim, namun hanya 1 tim yang lolos ditahap advance membuat video dari salah satu tema tentang makanan yakni kelakai.
Setelah dilakukan penelitian, kata Adreas, kandungan didalam bahan makanan dasar sayuran tersebut terdapat sumber zat besi dan vitamin c tinggi.
"Kandungan zat besi meningkatkan sel darah merah sebagai pencegahan stunting bagi anak," imbuhnya.
Apalagi kelakai banyak tumbuh di Banjarmasin, sehingga lebih mudah dalam pengolahannya menjadi obat herbal itu.
Ia juga menyampaikan penemuan tersebut mendapat respon positif dari Dinas Kesehatan dan Dinas Pendidikan Banjarmasin.
Karena dinilai membantu masyarakat dalam pencegahan stunting yang saat ini tengah fokus dilakukan pemerintah kota untuk penanganannya.
"Bahkan jika bisa dipatenkan untuk bisa diedarkan masyarakat," katanya.
Menanggapi hal itu, Kepala Dinas Pendidikan Kota Banjarmasin Nuryadi mengapresiasi akan inovasi yang diberikan sekolah kanaan.
Hal tersebut ujarnya lagi merupakan menjadi kebanggaan dan bisa ditiru oleh sekolah lainnya. Untuk terus berinovasi dalam memberikan manfaat bagi masyarakat.
"Mudah - mudahan menanglah di lomba tingkat nasional nantinya agar bisa mengharumkan Banjarmasin," tutup Nuryadi.
Penulis : rian akhmad
Kota bjm
