hallobanua.com, BANJARMASIN - Tukang jagal atau penyembelih memiliki peran penting didalam menyembelihan hewan kurban. Oleh karena itu cukup beralasan jika para tukang jagal diberikan pelatihan tata cara penyembelihan sesuai syariat Islam.
Seperti dilaksanakan oleh MUI Kalimantan Selatan menggelar pelatihan sembelih halal bagi para jagal halal, Sabtu (01/06/2024) pagi di Aula Sabilal Muhtadin Banjarmasin.
Ketua Jalal Banua Indonesia, Muhammad Yusrin mengatakan, kegiatan ini dilaksanakan rutin menjelang Hari Raya Idul Adha.
"Pelatihan sembelih halal ini diikuti 110 orang peserta yang dibagi 2 sesi atau 2 hari," ujar Yusrin disela kegiatan, Sabtu (01/05/2024).
Tujuan kegiatan untuk terjaminnya kehalalan daging dari para penyembelih umumnya di Kalsel.
"Semoga para peserta dapat mengikuti dengan baik. Sehingga dapat menyerap ilmu yang diberikan para pemateri, agar dapat mening skill atau keahlian mereka dalam tata cara penyembelihan," harapnya.
Diharapkan egiatan ini dapat berjalan intens setiap tahun, apalagi dengan adanya dukungan dari berbagai pihak.
"Rencana kita akan laksanakan juga kegiatan di daerah-daerah di Kalsel," tuturnya.
Sementara itu, Kepala (Rumah Potong Hewan (RPH) Basirih, Drh Annang Dwijatmiko yang turut menjadi pemateri mengatakan pihaknya memberikan materi terkait kesejahteraan hewan kurban.
"Seperti kesiapan sapi dari kandang sampai proses penyembelihan, hingga persiapan peralatan penyembelihan akan kita kupas disitu," tuturnya.
Penulis : rian akhmad
Kota bjm
0 Komentar