Best World Kindai Hotel Resmi Luncurkan Lounge & Bar, Sajikan Kuliner Eksklusif dengan Harga Terjangkau

Executive Sous Chef Best World Kindai Hotel saat mengambilkan Mango Cheesecake untuk Walikota Banjarmasin Ibnu Sina

hallobanua.com, BANJARMASIN - Best World Kindai Hotel resmi meluncurkan Lounge & Bar terbaru di lobi lantai satu hotel pada Rabu (5/2/2025) pukul 15.30 WITA. Acara ini dihadiri oleh jajaran manajemen hotel dan tamu undangan yang antusias menyambut fasilitas terbaru tersebut.

Lounge & Bar ini hadir dengan konsep yang menawarkan pengalaman kuliner eksklusif, namun dengan harga yang tetap terjangkau dan tempat bersantai yang nyaman dengan suasana elegan. 

Executive Assistant Manager Best World Kindai Hotel, Muhammad Saleng Ishal, menjelaskan bahwa salah satu tujuan utama dibukanya Lounge & Bar ini adalah untuk menarik minat anak muda yang berkunjung ke Kota Banjarmasin.

"Selama ini orang mengira harga-harga di Best World Kindai Hotel itu mahal, padahal harga kami masih bisa dijangkau oleh anak muda," ungkapnya.

Ia juga menambahkan bahwa makanan dan minuman di Lounge & Bar ini dibuat oleh tim barista serta koki berpengalaman.

Harga makanan dan minuman pun cukup terjangkau, dengan kue mulai dari Rp. 10.000 dan minuman mulai dari Rp. 20.000.

Executive Sous Chef Best World Kindai Hotel, Ahmad Mujahid, menambahkan bahwa Lounge & Bar ini menghadirkan berbagai cake dan pastry bertema Indonesia serta Barat. 

Beberapa hidangan khas yang tersedia di antaranya adalah Cake Klepon, Red Velvet, dan Double Cokelat, sedangkan untuk kategori Western, tersedia Croissant yang telah dimodifikasi agar lebih sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.

"Croissant ini adalah roti Prancis yang kami buat lebih manis dan gurih agar lebih cocok dengan selera lidah orang Indonesia," jelas Ahmad Mujahid.

Selain itu, Lounge & Bar ini juga menawarkan makanan khas yang sulit ditemukan di tempat lain, seperti Croissant Martabak dan Mango Cheesecake.

"Croissant Martabak ini terbuat dari Puff Pastry dengan dibalut isian pisang, cokelat, dan kacang almond. Saat digigit, rasanya crunchy dengan perpaduan manis dari pisang dan cokelat, serta gurih dari keju," katanya.

Untuk pencinta kue, Mango Cheesecake menjadi salah satu menu unggulan yang menawarkan rasa unik dan menyegarkan.

"Mango Cheesecake dibuat dari Mango Pure yang dicampur dengan buah mangga harum manis pilihan, kemudian diblender dan dicampur dengan cream cheese. Setelah itu, dibekukan dan bagian atasnya diberi lapisan gelatin agar mengkilap. Rasanya ada manis dari mangga dan sedikit asam dari cream cheese," tambahnya.

Executive Sous Chef saat mempresentasikan hidangan ke Walikota dan tamu undangan

Sementara itu, Assistant Food & Beverage Manager, Andry, mengungkapkan bahwa Lounge & Bar ini tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga berbagai varian minuman mulai dari kopi, teh, hingga mocktail.

"Untuk tamu yang tidak bisa minum kopi atau teh, kami juga menyediakan welcome drink seperti Orange Juice, Infused Water, dan Air Mineral," tuturnya.

Ia juga menjelaskan bahwa beberapa minuman yang disediakan memiliki khasiat tertentu dan telah disesuaikan dengan makanan yang tersedia agar memberikan pengalaman kuliner yang lebih memuaskan.

Salah satu minuman unggulan yang menjadi signature di Lounge & Bar ini adalah Artisan Tea dan Mocktail Series.
"Artisan Tea ini jarang ditemukan di tempat lain dan memiliki manfaat kesehatan bagi yang meminumnya," tambahnya.

Adapun harga varian kopi yang tersedia berkisar antara Rp20.000 hingga Rp30.000, termasuk Americano, Cappuccino, Caffe Latte, serta Flavor Coffee dengan pilihan rasa Hazelnut, Almond, Sakura, dan Butterscotch. 

Untuk semua varian teh juga memiliki harga yang terjangkau yaitu Rp25.000, seperti Amarant Purple Flower Tea, Red Rosella Tea, Peppermint Tea, Peach Blossom Tea, dan Jasmine Tea.

Selain makanan dan minuman, Lounge & Bar juga menyediakan snack gratis berupa Gulali dan Popcorn bagi tamu hotel yang ingin bersantai.

Istimewanya, acara launching Lounge & Bar ini turut dihadiri dan dibuka langsung oleh Wali Kota Banjarmasin, Ibnu Sina.

Setelah itu, acara dilanjutkan dengan presentasi hidangan cake dan pastry oleh Executive Sous Chef Ahmad Mujahid.

Setelah presentasi, para tamu undangan dipersilakan mencicipi makanan dan minuman yang disediakan, diiringi alunan musik piano yang menambah suasana elegan serta meningkatkan pengalaman bersantap.

Pewarta hallobanua.com yang turut mencicipi hidangan mengungkapkan bahwa Peach Tea dan Mango Cheesecake menjadi dua menu yang paling menarik perhatian.

Untuk Peach Tea, pewarta menunggu tiga menit agar aroma tehnya keluar secara maksimal. Setelah itu, ketika diminum tanpa gula, aroma peach dan teh terasa harum dengan rasa pahit yang menyegarkan. Bahkan setelah ditambahkan gula, aroma peach dan daun teh tetap terjaga, memberikan pengalaman minum teh yang berbeda dengan keseimbangan rasa yang pas.

Sementara itu, Mango Cheesecake menghadirkan perpaduan rasa yang unik. Selain manis dan sedikit asam dari cream cheese, kesegaran buah mangga membuat teksturnya lebih ringan dan memberikan pengalaman baru dalam menikmati cheesecake.

Penulis krisna
Kota bjm
Baca Juga

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama
Hallobanua

Follow Instagram Kami Juga Ya